1、清蒸枸杞甲鱼
原料:甲鱼一只(约500g),枸杞50g。制法:先将甲鱼宰杀,去内脏,将枸杞子置于甲鱼腹内,放入砂锅内,加适量清水清蒸l小时,然后加姜、葱、辣椒、黄酒等调料即可。
用法:吃甲鱼喝汤,分两天服,连服10~14天。功效:滋肾阴、清虚热。适应症:适用于更年期综合症明虚火旺者。
2、桑葚膏
原料:桑椹子500g、冰糖200g。制法:将桑椹子加水适量煮至极烂,放入冰糖文火熬成膏。
用法:每日两次,每次两汤匙,开水冲服。功效:滋补肝肾,养血明日。适应症:适用于更年期综合症肝肾亏虚者。
3、桑莓菊茶
原料:桑叶、菊花各30g。用法:水煎代茶饮。
功效:清肝明目,降血压。适应症:适用于更年期综合症肝阳上亢者。
4、石决龙牡粥
原料:石决明、龙骨、牡蛎各30g,糯米100g,红糖适量。制法:将60ml,煎煮1小时后取汁,加入糯米及适量水,煮成粥,再入红糖即成。
用法:每人1剂,分两次服,连服5~7天。功效:平肝潜阳,安神明日。适应症:适用于吏年期综合症肝阳上亢、心悸失眠患者。
5、凉拌海蜇
原料:海蜇l00g,黑芝麻50g,醋适量。制法:将海蜇用清水漂洗干净,切成细丝,置人盘中。黑芝麻淘洗干净,晾干。下锅炒至微香,盛起,撒于海蜇丝j二,再加适量食醋,调匀即可。
用法:佐餐食用。功效:滋肝潜阳,化痰软坚。适应症:适用于更年期综合症阴虚肝旺者。
6、黄精山药炖鸡肉
原料:黄精30g、山药60g、鸡肉500g。制法:将上三物同放砂锅内,隔水炖熟,调味即可。
用法:每日分两次服,连服5~7天。功效:滋肾潜阳。适应症:适用于更年期综合症肾阴虚者。
7、二仙羊肉汤
原料:仙茅l0g、仙灵脾15g,龙眼肉20g、羊肉250g。
适应症:适用于更年期综合症心神不宁者。
8、冬菇海参汤
原料:冬菇30g、海参40g、猪瘦肉150g,调料适量。制法:将冬菇、海参用温水泡发,洗净。猪瘦肉切块,略炒。三者同放砂铞内,加适量清水,煮熟,调味即可。
用法:每口分两次服,连服5—7天。功效:健脾滋肾,补益气血。适应症:适用于更年期综合症头昏耳呜、腰膝酸软、五心烦热、自汗者。
9、胡桃莲肉猪骨粥
原料:胡桃、莲肉各50g,猪骨500g,大米150g。制法:将胡桃、莲肉、大米洗净,猪骨斩成小块。同放锅内,加清水适量,先武火,后文火。待猪骨熟透,调味即可。
用法:每日1次,连服5—7天。功效:补肾健脾,温肺敛气。适应症:适用于更年期综合症脾肾两虚者。
10、鹤鹁蛋煮牛奶
原料:鹌鹁蛋6只、牛奶200ml,白糖适量。制法:将牛奶放锅内煮沸,鹌鹑蛋去壳,放入牛奶中,文火煮至蛋熟,加入白糖适量即可。
用法:每日1次,连服5~7天。功效:补益气血,养心安神。适应症:适用于更年期综合症气血不足、心脾两虚者。
11、生地枣仁粥
原料:生地、酸枣仁各30g。大米150g。制法:将生地洗净,酸枣仁捣碎,放锅内,加清水适量,煎取汁。再放人大米,加适量清水,煮成粥。
用法:1次食用,连服5—7天。功效:滋阴养心,清热除烦。适应症:适用于更年期综合症烦躁易怒、五心烦热、失眠多梦者。
12、麻雀粥
原科:麻雀5—6只,白酒适量,大米l00g。制法:将麻雀去毛及内脏,放锅内,加酒一小杯,炒熟。再放清水及大米煮成粥,调味即可。
用法:每日1次,可常吃。功效:滋补肾阳。适应症:适用于更年期综合症肾阳虚者。
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