梅子的种类有很多，黄梅乌梅就是很常见的，适当的吃一些黄梅或者是乌梅，可以让身体的消化液分泌变得更多，让消化功能变得更好，有积食问题的人适当的吃一些还是很不错的，下面就给大家介绍一下黄梅和乌梅的区别。
黄梅和乌梅的外观区别
黄梅的成熟季节是在夏末秋初的时候，黄梅的颜色肯定是黄色，这个的颜色非常好看。乌梅是有一定中药作用的，就是梅的干燥果实，果壳比较坚硬，表面会有一些凹凸不平的小坑，呈现椭圆形，棕黄色。
黄梅和乌梅的营养价值区别
黄梅里面的维生素e含量丰富，能够让皮肤的微循环变得更好，这样皮肤就会变得非常的红润，有光泽，而且里面的维生素c含量也非常高，适当的吃一些让身体获取充足的铁元素，能够让缺铁性贫血问题得到有效改善，适当的吃一些乌梅可以达到很好的止血效果，如果出现了崩漏便血问题，适当的吃一些就能达到辅助治疗作用，适当的吃一些乌梅还可以达到止泻效果，对于大肠滑泻，脾虚久泻问题的人来说就非常适合，还可以达到止咳效果，因为乌梅能够达到敛肺止咳作用，收敛的效果也非常好，可以和杏仁半夏搭配在一起吃。
黄梅和乌梅的吃法区别
黄梅可以制作成饮料来喝，把它的汁液炸出来以后吃味道就非常不错，榨成汁来喝能够被身体很好的吸收，是一种很好的滋补饮品，而且可以达到很好的保健作用，乌梅可以用来制作酸梅汤，可以先准备一些乌梅，陈皮，洛神花，桑葚，迷迭香，甘草，山楂等清洗干净以后放到水里面浸泡，所有的食材放到养生壶里面，然后再添加适量的水，就可以开始煮，等到水煮开以后添加一些黄冰糖，再继续煮上30分钟，放凉以后再放进冷藏室里面冷藏一下，很后加一些迷迭香就可以喝了。可以把乌梅和小排骨搭配在一起制作来吃，先把排骨处理一下剁成块状，然后再放到水里面焯烫，然后清洗干净备用，然后再把醋，黄酒，生抽搭配在一起制作成料汁，锅中加入适量的油，添加冰糖，熬煮好以后排骨放进去快速翻炒，然后再加入一些乌梅以及汤汁，添加一些水，煮开以后用小火慢慢的焖煮一会儿，等到排骨软烂后再加入适量的调味料，撒上一些葱花芝麻就可以出锅吃了，味道是不错的。
上面介绍的就是黄梅和乌梅的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黄梅和乌梅外观不同，营养价值不一样，可以用不同的方法来制作，喜欢吃的人就可以按照上面的方法来制作一下，让身体获取充足的能量，让肠胃功能变得更好。
