猪苦胆有毒吗

2024-05-14 11:19:12 资讯新闻网

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猪苦胆有微毒,毒性不是很大。少量的食用具有祛火的作用,口感可以接受的情况下可以吃的。猪苦胆是一种比较浓的,具有苦味的有色液汁,适量的使用是没有问题的。猪苦胆从猪身体上刚割下时呈鲜红色,并带点绿色,它要完整的从肉体身上取下,不然会让肉也会变苦。  在农村有的人会用一细绳扎住其口,吊挂于屋檐下,任其风干或者冰冻。使用时解下时从中用棉球沾点涂于患处。  有另一种贮存方式,找一小瓶,取猪苦胆把其苦液倒入瓶内进行贮存,越久越好。医学方面的贮存及加工,会在猪苦胆中掺加其它药品,可以做成药丸、药片、及颗粒等口服药。  猪胆汁中主要成分为胆汁酸类、胆色素、粘蛋白、脂类及无机物等。猪苦胆的胆汁可以起到益肺补脾润燥的功效,是极好的药材,由于味道很苦,一般不建议直接饮用。

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