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牛肉是生活中饮食中比较常见的食物，在西方*比较盛行。下面我们一起来看看吃牛肉有哪些好处?
以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：
一、牛肉含碱：鸡肉和鱼肉中碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
二、牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。
三、牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。
