每逢到了过年的时候，家家各户忙采购年货。说到年货瓜子就属于传统的年货之一。但是越是到了年边，一些瓜子的商贩为了引导消费者，质量好的与不好的瓜子混在一起。图消得快，却误导了一些购买的人群。所以我们在过年采购瓜子的时候。一定要注意一些散装的瓜子。
散装瓜子是瓜子问题的重灾区，购买要注意。有色瓜子或外表光滑发亮的瓜子不要买，许多散装瓜子的绿茶瓜子外表就是绿油油的，很可能是经过染色剂着色的。而外表光滑、亮盈盈的瓜子可能非法添加了滑石粉。
味道浓郁的瓜子也不要买，可能超剂量甚至超范围使用了香精、香料等食品添加剂。摸着特别滑腻的瓜子不要买。瓜子表面本来有自然的纹路，每粒瓜子都有不同程度的凹陷。如果瓜子有异常的滑腻感，可能含有滑石粉。
抓一把散瓜子，如果虫眼多说明已受到生物污染，而且，有虫眼还易受到米曲霉等微生物污染。选择口感松脆、没有异味的瓜子。有些散装瓜子储存时间久，易吸潮变软，还会产生异味，坚决不要购买。
医生建议挑选瓜子，首先我们要看它的食品安全标志，就是说有没有“QS”标志。那如果有呢，那就是经过*检验的、放心的。再就是我们要看一下它是不是包装，就是说包装完整不完整。包装完整、没有破溃的话，那外边的脏东西它就进不去。那还要看一下它的食品标签，有没有标明瓜子的食品成分，含有多少蛋白质、含有多少盐分，这些呢，我们要看一下。一定要选择大超市、正规厂家生产的。而不要去一些街头，买一些小作坊的。
以上就是介绍了散装瓜子存在的安全隐患，购买好的瓜子一定要选择一些正规厂家的生产的。为了健康也为了一个健康的身体过春节，食物的安全性度是我们要十分引起注意的。
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